2008年06月06日

バーベーQに非ず

bananaq.jpg

彼女が頻繁に作ってくれるデザートの一つに
このバナナQがある。
グリーンバナナという料理用バナナを油で揚げて
それに三温糖だかザラメだかを塗してある。
作り方は多分そんなところだろう。

なぜ、多分かと言うと、彼女自身が電話で作り方を
私に聞きながら作っていたからである。
「ねぇねぇ、砂糖はブラウンが良いの?それともホワイト?」
解る訳がないだろ、と突っ込みたいが、誰かとワイワイ言いながら
何かをしたがるのもフィリピーナの特徴なので諦めた。

見た目は大学芋っぽく味も其れに近い部分もある。
意外と旨くて、全部平らげたら彼女も喜んでいた。

フィリピンでは写真の様に串に刺して、道端で売っている。
1本が4ペソぐらいだとか。

因みに、なんでバナナQって呼ぶの?と尋ねると
「バーベQみたいだけど、お肉の変わりにバナナだからね。」
との返答。

なるほどね。


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posted by ハルゥ at 00:10| Comment(2) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
美味しそうですね!

私も明日 シニガン作るから食べにお店においでと言われました。でも 私はすっぱいが嫌いなので、アドボをリクエストしました。次回はバナナQ食べたいと リクエストしてみます!
Posted by BIG PAPA at 2008年06月06日 00:36
BIG PAPAさん
1度オニガイしてみてください。
オイラは大好物です。
Posted by ハルゥ at 2008年06月06日 22:12
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